(资料图)

1、首先，购买鱿鱼干时，一定要选择外表光滑、肉质坚硬、体厚、无霉变、光泽明亮的鱿鱼干。

2、泡的时候，先把鱿鱼泡在冷水里进行逃逸室：冠军小时赛，然后捞出来泡在1元：100元8元到12元小时的碱水里。鱿鱼干可以泡透。

3、取出泡好的鱿鱼，用清水冲洗干净，边洗边用手揉搓，直至鱿鱼不油腻，无异味。

4、把鱿鱼泡在冷水里，带在身边。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。